子育て中のスタッフ、何時に帰れていますか？
宿の仕事は、朝が早く、夜が遅い。そして、その時間は、保育園が開いている時間と重ならない。子育て中のスタッフが辞めていく理由は、やる気の問題ではなく、時間の問題であることが多い。
たとえば、15室の離島の宿。夕食の片付けが終わるのは、夜9時すぎだ。保育園のお迎えは夕方6時まで。子育て中の仲居は、夕食の時間帯を外してもらう代わりに、朝食の担当を増やした。けれど、その分の夜は、ほかのスタッフが埋めている。誰も口にはしないが、みんな少しずつ疲れている。
勤務表と、保育園の時計
宿の勤務は、客の動きに合わせてつくられる。朝食、チェックアウト、清掃、チェックイン、夕食。旅館の客室係には、朝食と夕食の時間帯に働き、昼間に長い休憩をはさむ「中抜け」の働き方もある。朝6時に出て、昼に家に戻り、夕方からまた夜まで働く。
この時計は、一般的な保育園の時計とずれている。朝はまだ開いておらず、夜はもう閉まっている。家族の助けがなければ、子育て中の人は、この勤務表に入りにくい。
勤務表に合わせた保育園
この「時計のずれ」を、自分たちで埋めた宿がある。石川県・和倉温泉の旅館、加賀屋だ。加賀屋は1986年、保育園と母子寮を備えた8階建ての建物「カンガルーハウス」を、旅館の近くに建てた。1階が保育園、2階から上が母子で暮らせる寮になっている。
きっかけは、客室係の女性が辞めていくことだった。当時の経営者は、シングルマザーも多い客室係にとって、子育てと仕事の両立は並大抵ではなかったと振り返っている。求人のために通っていた北東北の職業安定所で受けた助言が、ヒントになったという。
加賀屋の採用サイトによると、保育時間は朝6時から夜11時20分まで。日曜も含め、月1〜2回の一斉休日を除いて毎日預けられる。食事と入浴も保育に含まれ、仕事が遅くなる日は、保育士が子どもを寝かしつけ、親は仕事が終わり次第迎えに行く。乳幼児だけでなく、小学6年生までの学童保育も行っている。保育料は0〜5歳が3万4,000円から、小学生が2万7,200円で、2人目からは半額になる。2階から上の寮は53室あり、子どもの人数や年齢に合わせて2つの間取りから選べる。保育園の先生は全員、この園で10年以上働いているという。
採用サイトに載っている客室係の言葉が、この仕組みの意味をよく表している。「朝の6時～11時・14時～23時まで、親の勤務時間に合わせて子供を預かっていただけますし、遊び相手となる年齢の近い子もいるので、親としては本当に助かります」。保育の時間が、旅館の勤務表の形そのものになっている。
法律も、「時間」に目を向け始めた
国の制度も、働く時間の問題に目を向けている。改正された育児・介護休業法により、2025年4月から、残業の免除を求められる人の範囲が、3歳未満の子を育てる人から、小学校に入る前の子を育てる人に広がった。
2025年10月からは、3歳から小学校に入る前の子を育てる人のために、事業主は5つの中から2つ以上の制度を用意しなければならなくなった。始業時刻の変更、テレワーク、保育施設の設置や運営（ベビーシッターの手配や費用の負担を含む）、年10日以上の休暇、短時間勤務だ。働く人は、その中から1つを選んで使える。また、子が3歳になる前などに、働く時間帯や勤務地の希望を一人ひとりに聞き、配慮することも義務になった。
ここで、宿にとって大切な点がある。職種や配置から見て、使えないとわかっている制度を用意しても、義務を果たしたことにはならない。フロントや客室の担当者にとって、テレワークは現実的ではないことが多い。宿では、始業時刻の変更、保育やベビーシッターの支援、短時間勤務など、現場で本当に使える組み合わせを考える必要がある。
日本の宿に置き換えると
加賀屋の教えは、保育園を建てることそのものではなく、「勤務表と保育の時計を合わせる」という発想だ。大きな施設がなくても、夕方から夜の時間帯を支える方法はある。
まず、勤務表の組み方から見直せる。たとえば、子育て中のスタッフは朝食から昼すぎまでを中心に入り、夕食の時間帯は、子育てを終えた世代や短時間のスタッフが受け持つ。夕食を始める時刻を少し早めれば、片付けが終わる時刻も早くなる。近くの宿どうしで、夜に預かってくれるシッターや一時保育の情報を持ち寄る方法もある。
仕組みは、採用の言葉にもなる。加賀屋の採用サイトには、母子家庭でも働ける職場を探していたとき、「保育園付き母子寮完備」の文字が目に入り、人事課に電話したという社員の話が載っている。子育てしながら働けることを、求人の段階から具体的に伝えれば、応募する側も、自分の暮らしに当てはめて考えやすい。
InnBuddyシミュレーション（以下はすべて仮定）として、夕方5時から9時までのベビーシッター代の半額を宿が負担するとする。1回4時間で8,000円なら、宿の負担は4,000円。対象のスタッフ3人が月に4回ずつ使うと、年間で57万6,000円（4,000円×4回×12か月×3人）だ。一方、子育てを理由に1人が辞め、その後の採用と育成に80万円かかるとすれば、1人が続けて働けるだけで、支援の費用を上回る。
子育て中のスタッフが何時に帰れるか。その答えは、宿の勤務表の中にある。
持ち帰れる知識
- 子育て中の人が辞める理由は、勤務表と保育の「時計のずれ」にあることが多い
- 保育の時間を、宿の勤務の形に合わせる
- 法律の5つの制度から、現場で本当に使えるものを選ぶ
宿で考えられること
- 子育て中のスタッフの勤務時間と、保育園の開所時間を並べてみる
- 夕方から夜の時間帯を支える方法（時差出勤、シッター代の補助など）を検討する
- 子が3歳になる前の面談で、働く時間帯の希望を聞く
事業・予約への接続
加賀屋は、採用サイトで「保育園付き母子寮完備」を打ち出し、遠方からも人を集めてきた。働きやすさの仕組みは、そのまま採用の力になり、客を迎える人の安定につながる。
Sources / 参考情報
- 加賀屋（採用サイト） - カンガルーハウス保育園
裏付け: 1986年、8階建て（1階保育園・2階以上母子寮）、保育時間6:00〜23:20、一斉休日以外は日曜も保育、2食・入浴込み、寝かしつけ、小学6年生までの学童保育、客室係の言葉（6時〜11時・14時〜23時）、「保育園付き母子寮完備」を見て応募した経緯、保育料（0〜5歳34,000円〜・小学生27,200円・2人目半額）、寮はAタイプ6室・Bタイプ47室の計53室、職員全員が勤続10年以上 - 日経転職版（日本経済新聞） - 保育園付きの母子寮を自前で開設 職安でヒント（2020年4月24日）
裏付け: 客室係の定着が目的、シングルマザーが多く両立は並大抵ではなかったこと、北東北の職業安定所での助言 - 厚生労働省 - 育児・介護休業法 改正ポイントのご案内（リーフレット、令和6年12月改訂）
裏付け: 2025年4月から残業免除の対象を小学校就学前まで拡大、2025年10月から5つの中から2つ以上の措置、労働者は1つを選べる、個別の意向聴取（勤務時間帯・勤務地など）と配慮 - WAM NET（福祉医療機構） - 育児・介護休業法 令和7年改正のポイント
裏付け: 職種や配置から利用できないことが想定される措置を講じても義務を果たしたことにならない